ひさびさに焼きそばを作った。
やっぱり、うまく作れない。
うまい料理を作るのは本当に難しい。ただ、作り方を知っている、味を知っていたとしても、おいしい料理は作れないと思う。おいしい料理が出来上がるには、技術や知識以外に、いろんな条件があるんだろう。
というか、なんでもそうなのか。『ルールを作っておけばいい。』
『知識さえあればいい。』
『結果が出ればいい。』
『過程が明らかならいい。』
どれか２つでも達成してたら、なんかいい物ができあがりそうな気がするけど、物作りの本質はＴＯＤＯでは無い。そんなことを忘れていたよ。今日の焼きそばのマズさに教えられた。
